Робин, давно хотела вас спросить. Скажите, а в Германии настолько же сложно найти еду без всяких Е, как и в России? Глутаматы, бензоаты и ты ды тоже присутствуют в магазинной еде?

Аскорбиновая кислота, она же E300-E304, она же витамин С, содержится, к счастью, много где. Вы не найдёте в Германии апельсинов, её не содержащих

Глутаматы, бензоаты и ты ды присутствуют не только в магазинной еде. Они присутствовали уже в еде пещерного человека Брусника и клюква, например, содержат в больших количествах бензоаты

Робин, я вас покусаю

Глутаматы, бензоаты и ты ды присутствуют не только в магазинной еде. Они присутствовали уже в еде пещерного человека Брусника и клюква, например, содержат в больших количествах бензоаты. Глутаминовая кислота - входящая в состав белков аминокислота, играет ключевую роль в обмене веществ. Аскорбиновая кислота, она же E300-E304, она же витамин С, содержится, к счастью, много где. Вы не найдёте в Германии апельсинов, её не содержащих

Если серьёзно (хотя я и так серьёзно), в Германии есть магазины, продающие "органическую" пищу. По результатам научных исследований, никаких преимуществ для здоровья эти продукты не дают. Хотя на вкус - могут быть лучше.

Безусловно, в Германии более жёстких контроль за соблюдением норм.

Глутаматы, бензоаты и ты ды присутствуют не только в магазинной еде. Они присутствовали уже в еде пещерного человека Брусника и клюква, например, содержат в больших количествах бензоаты. Глутаминовая кислота - входящая в состав белков аминокислота, играет ключевую роль в обмене веществ. Аскорбиновая кислота, она же E300-E304, она же витамин С, содержится, к счастью, много где. Вы не найдёте в Германии апельсинов, её не содержащих

Если серьёзно (хотя я и так серьёзно), в Германии есть магазины, продающие "органическую" пищу. По результатам научных исследований, никаких преимуществ для здоровья эти продукты не дают. Хотя на вкус - могут быть лучше.

Безусловно, в Германии более жёстких контроль за соблюдением норм.

А ты мы едим в основном бензоаты - в любой практически еде, а вот клюкву с брусникой вместе с ними что-то никто не добавляет

Я ни разу не химик, так что, может, и не права, но Википедия мне подсказала, что в бруснике и клюкве содержится бензойная кислота, придающая этим ягодам характерный аромат, а бензоат натрия (видимо, его и имела в виду Галатея) - это пищевая добавка, консервант, однозначная вредность которого вроде бы не доказана, но... все же лучше без них. Кстати, сода и уксус тоже отнюдь не безвредны, а также лимонная кислота и пр. Вот именно. В магазинах полно продуктов, не содержащих практически ничего, кроме воды, наполнителей, ароматизаторов, эмульгаторов, усилителей вкуса и консервантов (газированные напитки, десерты всякие, роллтоны и т.п.).

даже кексы - и те с добавками, и даже хлеб пекут с черт знает чем..

Да, на прошлой неделе у меня был повод выпучить глаза. Свекровь купила какие-то новые сушки, когдая прочитала, из чего их сделали..... сушки!!!!!! Там были ароматизатор, идентичный натуральному сливочное масло, краситель!!!!! , консервант!!!!
А в магазине видела хрен белый в составе которого был ароматизатор!!! в хрене!!!!, его из промокашки что ли делали?!, краситель - в белом!, ну и консервант, куда ж без него.

Но если до всего докапываться - какое мы мясо едим, какое пьем молоко и т.д. и т.п., то тут либо крышу снесет, либо надо уезжать на хутор в голухомань и заводить полностью свое натуральное хозяйство.

Ага. Вот и остаётся только ржать, как верно сказала Алонса.
Хотя тоже по-прежнему скурпулёзно знакомлюсь с содержанием этикеток...

мне говорили что если хлеб быстро портится - много добавок, как ни парадоксально. что тот хлеб что живет нормальный срок - нормальный хлеб и его можно не бояться. а то есть такие батоны, которые на третий день плесенью обязательно покрываются. их у нас один хлебный комбинат делает.

то тут либо крышу снесет, либо надо уезжать на хутор в голухомань и заводить полностью свое натуральное хозяйство.

Натуральное хозяйство тоже поливать надо водой с накипью и всей фигней, в ней растворяющейся и нерастворяющейся....И удобрения хоть какие-то применять, иначе не уродит ничто...Так что -тоже без химии не обойтись...

Так в тайгу, к Лыковым! А удобрение - НАВОЗ НАТУРАЛНЫЙ НЕСИНТЕТИЧЕСКИЙ!

А в магазине видела хрен белый в составе которого был ароматизатор!!! в хрене!!!!, его из промокашки что ли делали?!, краситель - в белом!, ну и консервант, куда ж без него.

и магазинный майонез - классика жанра. делают его вовсе не из смеси уксуса и яиц, хорошо хоть растительное масло есть.

Я ни разу не химик, так что, может, и не права, но Википедия мне подсказала, что в бруснике и клюкве содержится бензойная кислота, придающая этим ягодам характерный аромат, а бензоат натрия (видимо, его и имела в виду Галатея) - это пищевая добавка, консервант, однозначная вредность которого вроде бы не доказана, но... все же лучше без них.

Бензоат натрия - это соль бензойной кислоты.

В желудке под воздействием соляной кислоты желудочного сока из бензоата натрия мгновенно образуется свободная бензойная кислота (та самая, что в бруснике), и хлорид натрия. Про последний впрочем известно, что он может быть крайне вреден для здоровья.

Вот то-то и оно, что этого хлорида натрия мы едим и так выше крыши, даже ничего специально не подсаливая. Кстати, про натрий уже Русалка очень грамотно написала .

И что, вы хрен ложками столовыми кушаете? Баночку на обед, баночку на ужин?
Нет? Тогда много ли вы с этим хреном красителей, консервантов и ты ды съедите?! Берите хрен, какой вам нравится, и ешьте на здоровье сколько душе угодно. Если вы просто так не умеете, и обязательно о пользе-вреде должны размышлять, то медитируйте о пользе содержащихся в хрене натуральных горчичных масел (они там обязательно есть, невзирая на добавки).



Девушка, вы бы определились сначала - вам майонезу, или вам здоровую пищу?