| Terra Nova http://neverland.listbb.ru/ |
|
| Жру ((( http://neverland.listbb.ru/viewtopic.php?f=33&t=691 |
Страница 106 из 106 |
| Автор: | Galateya [ 11 ноя 2013, 22:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
догы писал(а): я представила кухню вашей семейки: догы такие огромные черные полукруглые АДские котлы и ты такой большой деревянной лопатой там варево размешиваешь - эдакий супо-компото-плов  
|
|
| Автор: | Усманка [ 12 ноя 2013, 00:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Фрося:) писал(а): А я самое старое что могу съесть или мужу дать - это вчерашнее. Например, если сырниками угостила теща, он может сегодня-завтра поесть. Потом уже несвежее. Готовлю тоже каждый день, не могу есть позавчерашнюю кашу, например. Или позавчерашний бульон. Могу в крайнем случае приготовить полуфабрикатов и поставить в холодильник: куриный фарш или продукты на окрошку... Но тоже - максимум на пару дней. Готовлю каждый день, но не скажу что аки пчела. Завернула что-то там в фольгу и испекла. Забацала омлет за пять минут. Или приготовила спагетти мужу с овощами. Все готовится максимум минут по 20, не дольше. И часто - без моего участия. Подумала-подумала. Все дело в том, что я как-то не варю борщей, не винчу винегретов или голубцов, короче, не готовлю всего того, что может лежать днями в холодильнике... Фрося, как я рада, что я не одинока в этом и кто-то меня понимает  , а не падает в обморок   Да, может, в моём случае дело ещё в том, что я не очень уж вкусно готовлю,вот оно только свежее и вкусно.  Когда меня угощают где-то, я не сканирую пищу на предмет - сегодняшняя, вчерашняя. Но дома-то.. Сколько раз уже пропадали у нас позвачерашние изделия - никто не ест, они лежат, лежат.... ну и в помойку или свекровь кошкам или воронам вынесете . И даже если больше ничего не готовить, мы дружно начинаем наедаться бутербродиками и прочей ерундой, но не вот это позвачерашнее. И я же не в последних рядах. А уж чтоб двухнедельное - это я сама сейчас в обморок упаду  Может, я хранить нормально не умею - ну теряется вкус и разогревание не помогает. Мне проще яишенку с луком и помидорами сварганить за 5-10 минут или фасоль зелёную поджарить, но не позавчерашнее (это на тему пчёлок и великих усилий). Только салаты с праздников (оливье и иже с ним) и торты исключение - эти буду есть, пока не закончатся Винегрет тоже. 
|
|
| Автор: | Усманка [ 12 ноя 2013, 00:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Таура писал(а): Усманка писал(а): Таура писал(а): Для здоровья полезней выбросить... А вообще лучше готовить то, что хранится: например, нормальное мясо. Я сегодня обедала в кафе с парнем, взяла курицу с овощами, но это, как и все остальное в меню в большинстве кафе, было обжарено на масле. В планировщике добавила это все, не знаю, насколько правильно. А ты думаешь, легко выбросить хорошие продукты??? Человеку, которого воспитывали на священном отношении к еде, на примерах блокадного Ленинграда? Я, конечно, выбрасываю испорченную, но всегда с тяжестью на душе и мыслями о том, что вот нидайбох, случится для меня настоящий голод, и как я буду вспоминать всё цинично выкинутое.... Между тем, хоть я и жрун, а вчерашнее, а тем более позавчерашнее, у нас плохо идёт, никто не жрёт, и я в том числе Жаль, что не воспитывали в священном отношении к собственному организму Цинично, но тот, ко умеет выбасывать, живет дольше...Видишь ли, это с какой колокольни смотреть. Блокадники не выбрасывают, и я считаю, что они правы. Да проще меньше делать, чтоб съесть и не оставалось. |
|
| Автор: | догы [ 12 ноя 2013, 03:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Дарья писал(а): догы писал(а): а что совсем "не доедается" я запихиваю в... оладьи... остатки сыра, каши, сосисок, капусты, кабачков и пр... практически всё, кроме супа и компота даже хлеб сухой размачиваю, добавляю яйца-муку- воду и такие булко-оладьи получаются  У меня не жрут  . "Мама, это неправильные оладьи" .это у тебя "неправильные дети" 
|
|
| Автор: | Say [ 12 ноя 2013, 13:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
А я только салаты каждый день и делаю... А уж котлеты делать на один раз - это ваще убиццо.  Купить кусок мяса на раз - навертеть фарш - налепить-пожарить - и завтра начинай всё сначала!..  Конечно, не на две недели, но два-три дня - едят, как миленькие! Да, собсна, и разницы во вкусе никакой не наблюдается... 
|
|
| Автор: | Alija [ 12 ноя 2013, 14:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Фарш на раз вообще не верчу. Покупаю мясо (свинину+говядину), прокручиваю, перемешиваю, делю на порции "на 1 сковороду", складываю в п/э пакетики, расплющиваю их до толщины в 1 см и убираю в морозильник. Потом очень быстро получается: достать фарш, если очень-очень срочно, можно его в микроволновке разморозить, но и на столе он быстро достаточно размораживается, поскольку тонко "раскатан". Туда - булку размоченную в молоке, луковицу в блендер, тоже к фаршу, яйцо, посолить, поперчить, выбить, и можно жарить. О том, что жарятся котлеты за 10 минут, можно, наверное, не упоминать... Но у меня всё равно остаются на второй раз (на ужин, или на завтра), потому что мало едим теперь. |
|
| Автор: | Say [ 12 ноя 2013, 14:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Alija писал(а): что жарятся котлеты за 10 минут, можно, наверное, не упоминать... Не, нельзя... У меня за 10 минут - только куриные, а свинина+говядина - где-то полчаса.
|
|
| Автор: | Ворона Б. [ 12 ноя 2013, 15:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Say писал(а): свинина+говядина - где-то полчаса Я тоже около полчаса на сковороде держу За 10 мин. ну никак не прожарятся
|
|
| Автор: | Alija [ 12 ноя 2013, 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Ну, может я погорячилась, про 10 минут, но не больше 15 - точно! Я большие не делаю, средние, см 5-7 в диаметре. Котлеты на горячую сковородку, чтоб зашипели, до корочки с одной стороны, потом с другой, потом огонь уменьшаю и накрываю крышкой. Как поднимутся и капля сока сверху выступит - уже готовы. Если есть сомнения, можно одну разломить, внутри не должно быть розового цвета. |
|
| Автор: | Alija [ 12 ноя 2013, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Это сюда, наверное: 
|
|
| Автор: | Усманка [ 12 ноя 2013, 16:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Say писал(а): А я только салаты каждый день и делаю... А уж котлеты делать на один раз - это ваще убиццо. Купить кусок мяса на раз - навертеть фарш - налепить-пожарить - и завтра начинай всё сначала!.. Конечно, не на две недели, но два-три дня - едят, как миленькие! Да, собсна, и разницы во вкусе никакой не наблюдается... Да ты что, фарш самой делать????! Я покупаю в нашей ближайшей кулинарии. И вообще, мы уже там готовые на раз берём и всё, 5 штук котлет или шницелей. |
|
| Автор: | догы [ 12 ноя 2013, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
полуфабрикаты? фу! лучше своего на три дня наготовить, чем неизвестно что кушать... мы и сосиски-пельмени не едим... почти. ну, раз в месяц... думаю, что мы просто разбалованные: потому что еда - это последнее, на чем мы будем экономить! лучче настоящая свинина-курица, чем кал-ба-са!
|
|
| Автор: | Усманка [ 12 ноя 2013, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
догы писал(а): полуфабрикаты? фу! лучше своего на три дня наготовить, чем неизвестно что кушать... мы и сосиски-пельмени не едим... почти. ну, раз в месяц... думаю, что мы просто разбалованные: потому что еда - это последнее, на чем мы будем экономить! лучче настоящая свинина-курица, чем кал-ба-са! это не те полуфабрикаты, про которые ты думаешь, не фабричные, это - нормальные, я такие же и дома сделаю (вернее, вряд ли у меня так получится) |
|
| Автор: | Alija [ 12 ноя 2013, 17:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Никогда не покупаю фарш... Не может быть фарш из кулинарии таким же, как домашний. Вот не верю, и всё. А прокрутить фарш на современной электромясорубке - раз плюнуть. А уж котлеты и шницели из кулинарии - только в страшном сне. |
|
| Автор: | Фрося:) [ 12 ноя 2013, 17:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Не, вот я не знаю. Ну не занимает даже каждодневная готовка много времени. Ни себе, ни мужу. Я нам часто готовлю разное: он - вегетарианец, а я - нет. Он любит спагетти и картошку, а я - нет. И т.п. И ничо... |
|
| Автор: | догы [ 12 ноя 2013, 17:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
таис была права  : морская капуста с яйцом может кушаться тазиками! очень вкусно!
|
|
| Автор: | Усманка [ 12 ноя 2013, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Alija писал(а): Никогда не покупаю фарш... Не может быть фарш из кулинарии таким же, как домашний. Вот не верю, и всё. А прокрутить фарш на современной электромясорубке - раз плюнуть. А уж котлеты и шницели из кулинарии - только в страшном сне. Ну, вот ты тоже не понимаешь...  У нас не советская кулинария, ну не знаю я как обозвать этот мясной, чисто мясной магазин, куда привозят из дальних районов охлаждённое мясо, разделывают на разные куски, продают их и делают из этого же мяса фарш, и из фарша всякие другие изделия, купаты тоже делают, котлеты по-киевски - я б их сама ни в жизнь бы не сделала, а так хоть попробовала.У нас таких магазина два даже. |
|
| Автор: | Фрося:) [ 12 ноя 2013, 18:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
У нас в мясном куриное мясо перекрученное в фарш продают. И не только куриное. То есть, без ничего больше, просто перекрученное мяусоу. Я, правда, покупаю сама и кручу в блендере. Но не сказала б, что их фарш - плохой продукт. С виду такое же свежее, как и все прочее мясо, что у них продается. |
|
| Автор: | Фрося:) [ 12 ноя 2013, 18:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Мне вчера - наваждение просто! - хотелось безумно сожрать наполеончика. Из нашей кондитерской. Я уже, было дело, собралась, но... входную дверь заклинило! Не смогла выйти из квартиры. Вызволил пришедший с работы муж. А наполеончик жрать уже расхотелось. Отвело... П.С. Нет, на выходные я его таки поимею! 
|
|
| Автор: | Tania [ 12 ноя 2013, 19:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Фрося:) писал(а): Я уже, было дело, собралась, но... входную дверь заклинило! Так может это знак  ?
|
|
| Автор: | Фрося:) [ 12 ноя 2013, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Да понятное дело что знак)) Я тут сама себе обещала есть вкусняхи на выходные. А дверь мне и сказала: дала слово - держи! Не выпущу, мол, раньше положенного срока за тортом!
|
|
| Автор: | Дарья [ 12 ноя 2013, 20:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Жру ((( |
Тема закрывается по просьбе топик-стартера. |
|
| Страница 106 из 106 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|