| Terra Nova http://neverland.listbb.ru/ |
|
| ХОЛОДИЛЬНИК http://neverland.listbb.ru/viewtopic.php?f=33&t=2008 |
Страница 36 из 40 |
| Автор: | Renée [ 03 июл 2015, 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
догы писал(а): Renée писал(а): Тоже никогда не делала... Полагаю, что как из картошки... Только соотношение овощ/мука другое... абсолютно неверно! скорее как из яблок в картошку вообще можно не добавлять.. а кабачки слишком мокрые, и в них нет крахмала, к-рфый связывает тесто И вот тут плавно переходим к вопросу о различии между драниками и латкес... 
|
|
| Автор: | Ева [ 03 июл 2015, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Диля писал(а): Зеленую пару раз пробовала варить, здесь она продается круглая, неочищенная, пишут, что варить 15-20 минут, я ее тушила 1.5 часа, все равно что-то не то. Мне нравится колотая оранжевая, разваривается и получается как картофельное пюре и вкус чечевичный ярче чем у зеленой. Я обжаривала лук с морковью, отваривала чечевицу и все смешивала - очень понравилось. В общем, смотри чтобы чечевица была мелкая, колотая, тогда все получится. Покупала и зеленую, и оранжевую чечевицу, наверное колотую, т.к. выглядела как горох половинками. Варится минут 30, потом добавляю обжаренные лук с морковкой. мне очень нравится. Знакомые добавляют в нее куриную печенку обжаренную, тоже вкусно, но для меня это уже изыски))). В последнее время распробовала супы из чечевицы марки Yelli торгового дома "Ярмарка" - варятся быстро и все натуральное. http://tdyarmarka.ru/content/view/486/48/ Пока пробовала суп из чечевицы "Масурдал" и суп из чечевицы с булгуром "Турецкий", в планах суп с чечевицей и пастой и чечевица с помидорами. Даже моему мужу, не большому любителю бобовых, понравилось)) |
|
| Автор: | Renée [ 03 июл 2015, 21:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Цитата: пробовала суп из чечевицы "Масурдал" и суп из чечевицы с булгуром "Турецкий", 
|
|
| Автор: | Anastasia [ 03 июл 2015, 22:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Хм... Совсем не люблю чечевицу, почему-то. |
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Все-таки, чтобы нормально готовить, надо иметь запасы продуктов дома: лук, чеснок, морковь, набор специй, сахар, муку, и т.д. И посуду: сковородки наверное одной, но хорошей, хватит, две кастрюли, посуда для духовки, половник и т.д. и т.п.... |
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Anastasia писал(а): Хм... Совсем не люблю чечевицу, почему-то. А я думала, любишь, ты говорила вроде, что готовишь.. Так вот, я те вегетарианские котлетки из зеленой чечевицы попробовала и с тех пор.... |
|
| Автор: | Anastasia [ 03 июл 2015, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Иногда готовлю. Но -не, не люблю. Пробовала и так, и сяк-всем вроде нравится, мне -бээээ... А про запас продуктов-да, конечно! Я помню, что "лук и морковка должны быть всегда"-это одно из первых правил осваиваемых студентами в общаге, на первых порах самостоятельной жизни. Еще добавь туда масло растительное. |
|
| Автор: | догы [ 03 июл 2015, 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
посмотрела цены у нас на чечевицу  ну, если я ее куплю, то смогу позволить себе кушать 1 раз в день... не в смысле ЕЕ кушать, а вообще - только 1 раз в день  реально шикарное средство для оздоровления
|
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Масло оно конечно) У меня тут возник вопрос, а в магазинах у вас, т.е. в России, Белоруссии, Украине, Польше, Англии, Германии... молоко на полках обычно в среднем какой процент жира? И максимальная и минимальная жирность, которая попадается? Я смутно припоминаю, вроде в России было 15-20% обычно? Или мне кажется? Сливки вроде тоже 20% бывали... |
|
| Автор: | догы [ 03 июл 2015, 22:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
у нас вроде молоко "вдвойне вкусней", но больше 6% не бывает... обычно 3-4 у нас. а в России и того меньше... ты очень смутно припоминаешь - раз в 10 ошиблась. 
|
|
| Автор: | Galateya [ 03 июл 2015, 22:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Friday писал(а): Я смутно припоминаю, вроде в России было 15-20% обычно? догы писал(а): ты очень смутно припоминаешь  я сметану покупаю 15-20%, потому что люблю именно такую. Есть еще 25 и 30.А молоко от 2,5 (я такое люблю) до 6. Литр молока примерно от 0,5 до 1,5 долларов. |
|
| Автор: | Anastasia [ 03 июл 2015, 22:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
А вот кто его знает. У нас молоко бывает трех видов-whole milk, semi-skimmed, skimmed. По процентам-не знаю я. Да и неинтересно, ибо обезжиренное или полужирное молоко - нуиво. А 6%-это очень жирное молоко, 10 процентов-сливки. |
|
| Автор: | догы [ 03 июл 2015, 22:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
я сметану 20 -22 покупаю для салатов, т.к. жирная очень плотная - хрен размешаешь... а сын для своих блинов-пельменей покупает 30% огромный стакан сливки не берем. т.к. не пьем. |
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Я сметану всегда самую жирную для блинов брала... ой, ну вот, на ночь глядя.... Вспомнила поджаристые хрустящие горячие блинчики, а со сметаной.... Причем холодные блины я терпеть не могу. Разогретые тоже, они уже не хрустят.... и ни с чем, кроме сметаны, не могу. Разве что без всего вообще.... пробовала с медом, вареньем, творогом, мясом, семгой - нее..... все не то..... |
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Аа, тут в Израиле молоко везде 1 - 3 процента, максимум 3,8, мне показалось, в России чет пожирнее было... |
|
| Автор: | Galateya [ 03 июл 2015, 22:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Friday писал(а): Вспомнила поджаристые хрустящие горячие блинчики, а со сметаной.... вчера я своих закармливала 
|
|
| Автор: | догы [ 03 июл 2015, 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
а мой получит завтра, ЕСЛИ нормально сдаст экзамен.
|
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Мне надо мало теста сделать, из расчета на одного человека, лббителя свежих блинов, и к тому же пробные... Но сначала половник, глубокая посуда, и тд... Сметана тут... наверное, в русских магазинах.... |
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Не мучайте меня(((( |
|
| Автор: | догы [ 03 июл 2015, 22:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
|
|
| Автор: | Galateya [ 03 июл 2015, 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
|
|
| Автор: | Диля [ 03 июл 2015, 22:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
На одного человека действительно бывает сложновато готовить, особенно печь. Можно конечно уполовинить количество продуктов, но еще надо и форму специальную, в общем, заморочки, оптимальный варинт готовить на двух-трех человек. Хотя, одному иногда хорошо, что больше достанется, помню радовалась, когда покупала фрукты и ни с кем не надо было делиться, я до них жадная. Хотя, и сейчас мне бабушка конкуренцию почти не составлят, в отличии от А, он первый человек в моей жизни, который фрукты любит даже больше чем я, не думала, что такие существуют. 
|
|
| Автор: | Friday [ 03 июл 2015, 22:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Зачем форму, сковородка и все дела... |
|
| Автор: | Galateya [ 03 июл 2015, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
Диля писал(а): На одного человека действительно бывает сложновато готовить, особенно печь. а не надо на одного)) Моя соседка, у которой четверо детей, когда печет, всегда нам часть приносит, угощает. А я - ей. Мне нравится Прежние соседи тоже так, бабулька часто выпечку приносила. |
|
| Автор: | догы [ 03 июл 2015, 23:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ХОЛОДИЛЬНИК |
один человек тоже разный бывает
|
|
| Страница 36 из 40 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|