Terra Nova

...бисквитный тортик и СЫР с кофе!!!
тортика , правда, небольшой кусочек, зато сыра большой шмат и кофе большая чашка!

"шмат" - чудесное слово... переводится и как " большой кусок" , и как "много"

А откушать я изволила салатик из тёртой зелёной редьки пополам с морковкой, заправленный соевым соусом, затем - йогурт со смородиновым желе и травяной чай!
Короче, подкрепилась, чем бог послал.

а я только собираюсь...
пока в задумчивости...

Так у вас время на два часа позже! У нас-то уже 9!

у нас 20 часов...
а ложусь я в 4. так что можно сказать, что сейчас у меня обед (по биологическим часам)... а в час ночи буду ужинать

Так что, у нас с вами на час всего разница? Я думала, что зимой на 2...

а вы зимой переходите на зимнее? мы - нет

И мы - нет! Получается, это только Украина переходит?..

Когда б немыслимый Овидий
Зверь древнеримского стиха
Ко мне зашел бы и увидел
Как ем я птичьи потроха
Или прекрасный сладкий торт
Он воскричал б из жизни давней:
За то ли я в глуши Молдавьи
Гиб и страдал! — За то, за то
Милейший
(с)

дамочка, вы так жалобно кричите! можно подумать, что вы на диете!

Сэй, а ты желе сама готовишь? Я его, помнится, когда-то жутко любила. Но последний раз ела уже очень давно. В кафешках оно мея не прельщает, а сама как-то не удосужилась приготовить. Помню, что-то там разливать надо по стаканчикам, да так, чтоб от кипятка стаканчик не лопнул...Это все, что я запомнила

Мама готовит... А я всё только собираюсь освоить технологию...
Не, не по стаканчикам. Она его в банки закатывает.

я наверно сделана из сыра.
вот только что большая чашка кофе и ну, просто огромный кусок (больше, чем кусок хлеба) рассольного сыра типа "сулгуни"
это даже не объеденье... это чудо вкуса!

.....и снова наготовила для мужа роскошной тыквы с острым красным перцем ( и добавила туда тушеного мяса).....убегаю на работу.....думаю к моему приходу сковородочка будет опустошена...

Блины из цельной муки с курицей и грибами! Звучит гордо, но по вкусу что-то они меня не совсем устроили, наэкспериментировалась...
Лучше все-таки с ветчиной и салатом и томатным соком запить.

А у меня салат из свёклы с селёдкой. И пиво.

Рецепт салата можно (без пива) ?

А тут где-то был лососевый супчик, еще...
Можете рассказать, как вкусно приготовить?

Продукты к четвергу как-то поисчезали. Готовить не успела, поэтому купила готовую запеканку из макарон с грибами и курицей. Вкусно! Хотя и некомильфо несвое есть.

Обычно после занятий на тренажере не ем ничего, но я занимаюсь намного раньше, а сейчас отпуск, припозднилась, есть очень захотелось и с каким же наслаждением съела натуральный био-ойгурт . Видимо чего-то не хватает в организме, уж очень на кисло-молочное потянуло.

Да какой там рецепт! Свёклу отварила в кожуре. Почистила, натёрла на крупной тёрке. У меня овощерезка такая - длинными такими полосочками строгает, как на корейскую морковку. Селёдку почистить от кожи и костей, нарезать кубиками. Всё смешать, заправить майонезом.

Если ты спрашиваешь про тот финнский суп из лосося со сливками, тады да, я его всё-таки сварила, и получилось очень вкусно.
У меня была нерка без головы на 2,2 кг. Я её почистила, Срезала филе. Из кожи, хребта и плавников и 4 л воды сварила бульон: всё сложить в холодную воду, поставить на средний огонь до закипания, снять всю пену, посолить, положить перец чёрный и душистый горошком, 1 луковицу, варить около часа на маленьком огне без крышки. Потом бульон процедить, все кости, плавники, кожу, лук и горошки перца - выкинуть.
В бульон положить нарезанный кубиками картофель (300 г). Когда картофель сварится (минут 10), положить поджаренную на сливочном масле муку (1 ст. л. муки, 20 г масла), лук и морковку, спассерованные на растительном масле и нарезанное кусочками филе рыбы - тоже грамм 300-400. Из оставшейся рыбы можно приготовить что-нибудь ещё.
Довести до кипения, проварить до готовности рыбы, влить 300 г 20%-ных сливок и добавить мелко нарезанный укроп (у меня был мороженый, но можно и сухой), снова вскипятить.
Суп готов. Очень вкусный получился.

Ой, а мне недавно что-то пришла идея не варить, а запечь в духовке, в фольге - и получилось гораздо вкуснее и сочнее, чем отварная!

Да, я знаю, что запекают, но мне всё лениво...

Да там, ИМХО, даже проще, чем варить. Не нужно следить за тем, чтобы вода не выкипала. Включила духовку - завернула свеклину в фольгу - положила и забыла на час. И, если даже на дольше забудешь, с ней ничего не случится!
Потому духовку предпочитаю всем прочим кухонным девайсам.

Ага, я в принципе так и представляла, но давно не делала, и майонез не очень жалую. Но сочетание свекла с селедкой мне очень нравится! Попробую может со сметаной...