У-у, какие вкусности...
| Terra Nova http://neverland.listbb.ru/ |
|
| То, что доктор прописал... (про диету) http://neverland.listbb.ru/viewtopic.php?f=33&t=1194 |
Страница 2 из 3 |
| Автор: | Дарья [ 13 сен 2011, 19:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
У-у, какие вкусности...
|
|
| Автор: | Renée [ 13 сен 2011, 19:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
А гречневый крем? (можно просто жидкую кашу, сваренную только на воде, в блендере размолоть, а можно похитрее - из обжаренной гречневой муки замесить). С черносливкой можно... с орехами... А подсластить - отваром стевии (тоже вполне доступно, в диетических отделах бывает... ее нужно совсем немного, а то - ооочень сладко получается и пахнет сеном)... |
|
| Автор: | Дарья [ 13 сен 2011, 19:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Renée писал(а): А гречневый крем? (можно просто жидкую кашу, сваренную только на воде, в блендере размолоть, а можно похитрее - из обжаренной гречневой муки замесить). С черносливкой можно... с орехами... А подсластить - отваром стевии (тоже вполне доступно, в диетических отделах бывает... ее нужно совсем немного, а то - ооочень сладко получается и пахнет сеном)... О, у меня есть гречневая мука, и я не знала, что с ней делать! Гречневые блины у нас как-то не пошли... Сделаю крем! 
|
|
| Автор: | Renée [ 13 сен 2011, 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Еще прикольно посыпать ею тертую морковку, хорошо перемешать и налепить небольших котлеток. Обжариваются на очень небольшом количестве масла. Мука нужна просто чтобы держать форму... Кстати, очень здорово к морковке молотый кориандр добавлять или молотый имбирь... такое изысканное блюдо получается! |
|
| Автор: | Фрося:) [ 13 сен 2011, 21:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
А я тыкву (порезанную на кубики) пеку в фольге с солью, карри и паприкой... Под настроение - туда еще порезанную куриную или индейскую грудку режу, цветную капусту... Вкусно! А еще - баклажаны в фольге же... А когда испекутся (минут 25-40, зависит от духовки), режу, солю, добавляю травы (мне нравится "итальянская приправа"), оливковое масло... можно - чеснок, это на любителя... И - принимаю прямо внутрь. Вместо сахара ем мед - люблю потому что... Рене, пиши еще... Классные у тебя рецепты!
|
|
| Автор: | Langusta [ 13 сен 2011, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Про тыкву...Кто-нибудь варил из нее сливочный суп-пюре? Я в ресторане ела, очень вкусно было. Хочу повторить. Уж очень люблю супы-пюре со сливками. |
|
| Автор: | Дарья [ 13 сен 2011, 22:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Langusta писал(а): Про тыкву...Кто-нибудь варил из нее сливочный суп-пюре? Я в ресторане ела, очень вкусно было. Хочу повторить. Уж очень люблю супы-пюре со сливками. Я когда-то варила просто суп-пюре (картошку-морковку-тыкву на мелкой терке и варить не больше 10 минут + мелко нарезанную зелень), потом добавляла сливочное масло. Думаю, что сливки (по аналогии) нужно добавлять в самом конце, буквально перед выключением. |
|
| Автор: | Renée [ 13 сен 2011, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Дарья писал(а): Думаю, что сливки (по аналогии) нужно добавлять в самом конце, буквально перед выключением. Да! |
|
| Автор: | Волга [ 14 сен 2011, 10:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Тут уже темка о здоровом питании выходит а это очень классно! Тоже стараюсь сейчас как-то поправильнее питаться. Прожить захотелось подольше  Ну, плюс для ребёнка готовлю... А давайте ещё всякие прекрасные рецепты сюда кидать 
|
|
| Автор: | Say [ 14 сен 2011, 21:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
kalashnikov писал(а): Вот пожалуйста: берешь индейскую грудь, посыпаешь приправой, можно не солить, обкладываешь кусочками помидорок, посыпаешь тертым сыром, засовываешь в рукав и в духовку на часик. Зарядила. О результатах доложу позднее. 
|
|
| Автор: | Дарья [ 14 сен 2011, 22:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Say писал(а): kalashnikov писал(а): Вот пожалуйста: берешь индейскую грудь, посыпаешь приправой, можно не солить, обкладываешь кусочками помидорок, посыпаешь тертым сыром, засовываешь в рукав и в духовку на часик. Зарядила. О результатах доложу позднее. Ага! И про приправу, пожалуйста, отдельно - поподробнее  . Изучаю полезные приправы.
|
|
| Автор: | Say [ 14 сен 2011, 23:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Say писал(а): О результатах доложу позднее. Ммммм...  Офигительно!Даш, про приправу лучше у Кати спроси. Моя не сильно полезная...  Грешна: люблю острое...
|
|
| Автор: | kalashnikov [ 14 сен 2011, 23:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Ура!! )) Я оченно рада ))) Приправы? Так а спроси у доктора, что тебе можно. Я по приправам не спец. Я беру стандартную смесь без острого перца - там, паприка, чеснок, что-то еще... Но еще один рецепт - кролик, посыпаешь розмарином и так же запекаешь в рукаве. Можно добавить финики. И за 15 минут до готовности - сметану (в индейку можно так же). Кролик с розмарином - это весчь! ))) |
|
| Автор: | Дарья [ 14 сен 2011, 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Вот-вот, именно розмарин доктор прописал . И еще имбирь, кориандр и горчицу - только самодельную, без всяких добавок.
|
|
| Автор: | Langusta [ 14 сен 2011, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Надо чтоб приправы были без глутоматов всяких. Они не полезные. А острая приправа - значит не полезная? Хотя если проблемы с ЖКТ, тогда да, острые нельзя. |
|
| Автор: | Langusta [ 14 сен 2011, 23:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
С розмарином хороша запеченая картошка. |
|
| Автор: | Say [ 14 сен 2011, 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Langusta писал(а): А острая приправа - значит не полезная? Острая далеко не всем полезна. |
|
| Автор: | Say [ 14 сен 2011, 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
kalashnikov писал(а): И за 15 минут до готовности - сметану (в индейку можно так же). Кать, а как этот рукав открыть в процессе?  У меня он по окончании открывается не иначе, как путём разрезания... 
|
|
| Автор: | Синичка [ 14 сен 2011, 23:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
С помидорами и сыром, по-моему, все вкусно! Кстати, вспомнила мамин рецепт. Небольшой кабачок (не оч.большой в диаметре), режешь кружками, очищаешь середину,выкладываешь на противень смазанный маслом,в центр кружков - говяжий фарш,сверху каждый накрываешь помидором и посыпаешь тертым сыром. И в духовку. Иногда мама туда и майонез -кладет, но можно и без него. Пишу,а у самой слюни текут. |
|
| Автор: | kalashnikov [ 14 сен 2011, 23:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Я рукав тоже разрезаю. Наверное, можно после добавления сметаны 10-15 минут так потомить. Предлагаю поэкспериментировать )) А вообще я это делаю в мультиварке - там рукав не нужен, она сама как рукав, и ее открывать в процессе можно )) |
|
| Автор: | Синичка [ 15 сен 2011, 10:27 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Сейчас уточнила у мамы. Да, она кладет майонез и чеснок. Не знаю, можно ли это Дарье. Но можно в сыр добавить зелень, сметаны тоже, чеснока можно чуть... В общем, экспериментировать. |
|
| Автор: | Дарья [ 15 сен 2011, 16:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Издеваются  ... чеснок, майонез ...Лучше расскажу, какое пойло... нет, питье я пью - и в общем-то даже вкусно, как ни странно (с голодухи, да без кофе! ).Чай (некрепкий) с молоком и "Сибирской клетчаткой" (оболочка пшеничного зерна + плоды боярышника+душица+чабрец+девясил+ березовые почки+ яблочный пектин = "Здоровые суставы"!). Вот. Нечто среднее между чаем и киселем. Но количество питательных веществ, кои я поглощаю, когда пью этот напиток - ух!! Как А.Корейко из "Золотого теленка": "... Александр Иванович не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов". (с) А с силой воли у меня не очень.  Вчера вечером с горя выпила два стакана пива. И результат не замедлил... Так что нельзя сбиваться с нужного режима.
|
|
| Автор: | kalashnikov [ 15 сен 2011, 16:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
Дарья писал(а): Чай (некрепкий) с молоком и "Сибирской клетчаткой" (оболочка пшеничного зерна + плоды боярышника+душица+чабрец+девясил+ березовые почки+ яблочный пектин = "Здоровые суставы"!). Вот. Нечто среднее между чаем и киселем. Но количество питательных веществ, кои я поглощаю, когда пью этот напиток - ух!! Эээ, да это же почти алтайский (и вообще всех тюркских народов) чай! Это же прелесть! Мням )) Пила ли ты алтайский чай? Я - без шуток - этот напиток люблю, хотя, конечно, некоторые находят его отвратительным ))) |
|
| Автор: | Дарья [ 15 сен 2011, 17:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
kalashnikov писал(а): Дарья писал(а): Чай (некрепкий) с молоком и "Сибирской клетчаткой" (оболочка пшеничного зерна + плоды боярышника+душица+чабрец+девясил+ березовые почки+ яблочный пектин = "Здоровые суставы"!). Вот. Нечто среднее между чаем и киселем. Но количество питательных веществ, кои я поглощаю, когда пью этот напиток - ух!! Эээ, да это же почти алтайский (и вообще всех тюркских народов) чай! Это же прелесть! Мням )) Пила ли ты алтайский чай? Я - без шуток - этот напиток люблю, хотя, конечно, некоторые находят его отвратительным ))) Кажется, пила я когда-то алтайский чай... он с добавлением ягод и кедровых орешков, да? По-моему, очень даже ничего. А мои татарские родственники любят пить чай с молоком и медом.
|
|
| Автор: | kalashnikov [ 15 сен 2011, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: То, что доктор прописал... (про диету) |
В настоящий алтайский чай надо бросить еще кусочек бараньего жира и посолить. И вместо "Сибирской клетчатки" - просто молотого зерна. Насчет орешков не знаю, наверное, это дополнение к основному рецепту )) Но без жира, мне кажется, лучше )))) Я его пила на Алтае и на Кавказе... по мне, да, очень ничего )) Или просто зеленый чай с молоком я тоже иногда употребляю. Молоко с медом (без чая) я любила пить в детстве во время болезни, типа от горла ))) Просила, чтобы меня полечили "микстурой" ))))) |
|
| Страница 2 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|