Terra Nova

У-у, какие вкусности...

А гречневый крем? (можно просто жидкую кашу, сваренную только на воде, в блендере размолоть, а можно похитрее - из обжаренной гречневой муки замесить). С черносливкой можно... с орехами... А подсластить - отваром стевии (тоже вполне доступно, в диетических отделах бывает... ее нужно совсем немного, а то - ооочень сладко получается и пахнет сеном)...

О, у меня есть гречневая мука, и я не знала, что с ней делать! Гречневые блины у нас как-то не пошли... Сделаю крем!

Еще прикольно посыпать ею тертую морковку, хорошо перемешать и налепить небольших котлеток. Обжариваются на очень небольшом количестве масла. Мука нужна просто чтобы держать форму... Кстати, очень здорово к морковке молотый кориандр добавлять или молотый имбирь... такое изысканное блюдо получается!

А я тыкву (порезанную на кубики) пеку в фольге с солью, карри и паприкой... Под настроение - туда еще порезанную куриную или индейскую грудку режу, цветную капусту... Вкусно!

А еще - баклажаны в фольге же... А когда испекутся (минут 25-40, зависит от духовки), режу, солю, добавляю травы (мне нравится "итальянская приправа"), оливковое масло... можно - чеснок, это на любителя... И - принимаю прямо внутрь.

Вместо сахара ем мед - люблю потому что...

Рене, пиши еще... Классные у тебя рецепты!

Про тыкву...Кто-нибудь варил из нее сливочный суп-пюре? Я в ресторане ела, очень вкусно было. Хочу повторить. Уж очень люблю супы-пюре со сливками.

Я когда-то варила просто суп-пюре (картошку-морковку-тыкву на мелкой терке и варить не больше 10 минут + мелко нарезанную зелень), потом добавляла сливочное масло. Думаю, что сливки (по аналогии) нужно добавлять в самом конце, буквально перед выключением.

Да!

Тут уже темка о здоровом питании выходит а это очень классно! Тоже стараюсь сейчас как-то поправильнее питаться. Прожить захотелось подольше Ну, плюс для ребёнка готовлю... А давайте ещё всякие прекрасные рецепты сюда кидать

Зарядила. О результатах доложу позднее.

Ага! И про приправу, пожалуйста, отдельно - поподробнее . Изучаю полезные приправы.

Ммммм... Офигительно!
Даш, про приправу лучше у Кати спроси. Моя не сильно полезная...
Грешна: люблю острое...

Ура!! )) Я оченно рада )))

Приправы? Так а спроси у доктора, что тебе можно. Я по приправам не спец. Я беру стандартную смесь без острого перца - там, паприка, чеснок, что-то еще...
Но еще один рецепт - кролик, посыпаешь розмарином и так же запекаешь в рукаве. Можно добавить финики. И за 15 минут до готовности - сметану (в индейку можно так же). Кролик с розмарином - это весчь! )))

Вот-вот, именно розмарин доктор прописал . И еще имбирь, кориандр и горчицу - только самодельную, без всяких добавок.

Надо чтоб приправы были без глутоматов всяких. Они не полезные. А острая приправа - значит не полезная? Хотя если проблемы с ЖКТ, тогда да, острые нельзя.

С розмарином хороша запеченая картошка.

Острая далеко не всем полезна.

Кать, а как этот рукав открыть в процессе? У меня он по окончании открывается не иначе, как путём разрезания...

С помидорами и сыром, по-моему, все вкусно!
Кстати, вспомнила мамин рецепт. Небольшой кабачок (не оч.большой в диаметре), режешь кружками, очищаешь середину,выкладываешь на противень смазанный маслом,в центр кружков - говяжий фарш,сверху каждый накрываешь помидором и посыпаешь тертым сыром. И в духовку. Иногда мама туда и майонез -кладет, но можно и без него. Пишу,а у самой слюни текут.

Я рукав тоже разрезаю. Наверное, можно после добавления сметаны 10-15 минут так потомить. Предлагаю поэкспериментировать )) А вообще я это делаю в мультиварке - там рукав не нужен, она сама как рукав, и ее открывать в процессе можно ))

Сейчас уточнила у мамы. Да, она кладет майонез и чеснок. Не знаю, можно ли это Дарье. Но можно в сыр добавить зелень, сметаны тоже, чеснока можно чуть... В общем, экспериментировать.

Издеваются ... чеснок, майонез ...

Лучше расскажу, какое пойло... нет, питье я пью - и в общем-то даже вкусно, как ни странно (с голодухи, да без кофе! ).
Чай (некрепкий) с молоком и "Сибирской клетчаткой" (оболочка пшеничного зерна + плоды боярышника+душица+чабрец+девясил+ березовые почки+ яблочный пектин = "Здоровые суставы"!). Вот. Нечто среднее между чаем и киселем. Но количество питательных веществ, кои я поглощаю, когда пью этот напиток - ух!!
Как А.Корейко из "Золотого теленка":
"... Александр Иванович не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов". (с)

А с силой воли у меня не очень. Вчера вечером с горя выпила два стакана пива. И результат не замедлил... Так что нельзя сбиваться с нужного режима.

Эээ, да это же почти алтайский (и вообще всех тюркских народов) чай! Это же прелесть! Мням )) Пила ли ты алтайский чай? Я - без шуток - этот напиток люблю, хотя, конечно, некоторые находят его отвратительным )))

Кажется, пила я когда-то алтайский чай... он с добавлением ягод и кедровых орешков, да? По-моему, очень даже ничего.
А мои татарские родственники любят пить чай с молоком и медом.

В настоящий алтайский чай надо бросить еще кусочек бараньего жира и посолить. И вместо "Сибирской клетчатки" - просто молотого зерна. Насчет орешков не знаю, наверное, это дополнение к основному рецепту )) Но без жира, мне кажется, лучше )))) Я его пила на Алтае и на Кавказе... по мне, да, очень ничего ))
Или просто зеленый чай с молоком я тоже иногда употребляю.
Молоко с медом (без чая) я любила пить в детстве во время болезни, типа от горла ))) Просила, чтобы меня полечили "микстурой" )))))