Terra Nova

Добро пожаловать на наш форум
Текущее время: 30 апр 2025, 22:02

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 63 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 19:27 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
У-у, какие вкусности... :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 19:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2010, 18:38
Сообщений: 24810
статус: /
А гречневый крем? (можно просто жидкую кашу, сваренную только на воде, в блендере размолоть, а можно похитрее - из обжаренной гречневой муки замесить). С черносливкой можно... с орехами... А подсластить - отваром стевии (тоже вполне доступно, в диетических отделах бывает... ее нужно совсем немного, а то - ооочень сладко получается и пахнет сеном)...

_________________
«Позже напишут критики, будто это кино о нытике, потерявшем себя в попытке себя развлечь» (c)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 19:31 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
Renée писал(а):
А гречневый крем? (можно просто жидкую кашу, сваренную только на воде, в блендере размолоть, а можно похитрее - из обжаренной гречневой муки замесить). С черносливкой можно... с орехами... А подсластить - отваром стевии (тоже вполне доступно, в диетических отделах бывает... ее нужно совсем немного, а то - ооочень сладко получается и пахнет сеном)...

О, у меня есть гречневая мука, и я не знала, что с ней делать! Гречневые блины у нас как-то не пошли... Сделаю крем! :super:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 19:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2010, 18:38
Сообщений: 24810
статус: /
Еще прикольно посыпать ею тертую морковку, хорошо перемешать и налепить небольших котлеток. Обжариваются на очень небольшом количестве масла. Мука нужна просто чтобы держать форму... Кстати, очень здорово к морковке молотый кориандр добавлять или молотый имбирь... такое изысканное блюдо получается!

_________________
«Позже напишут критики, будто это кино о нытике, потерявшем себя в попытке себя развлечь» (c)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 21:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 мар 2010, 11:44
Сообщений: 6733
А я тыкву (порезанную на кубики) пеку в фольге с солью, карри и паприкой... Под настроение - туда еще порезанную куриную или индейскую :) грудку режу, цветную капусту... Вкусно!

А еще - баклажаны в фольге же... А когда испекутся (минут 25-40, зависит от духовки), режу, солю, добавляю травы (мне нравится "итальянская приправа"), оливковое масло... можно - чеснок, это на любителя... И - принимаю прямо внутрь. :)

Вместо сахара ем мед - люблю потому что...

Рене, пиши еще... :) Классные у тебя рецепты! :super:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 22:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2010, 13:16
Сообщений: 1458
Про тыкву...Кто-нибудь варил из нее сливочный суп-пюре? Я в ресторане ела, очень вкусно было. Хочу повторить. Уж очень люблю супы-пюре со сливками.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 22:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
Langusta писал(а):
Про тыкву...Кто-нибудь варил из нее сливочный суп-пюре? Я в ресторане ела, очень вкусно было. Хочу повторить. Уж очень люблю супы-пюре со сливками.

Я когда-то варила просто суп-пюре (картошку-морковку-тыкву на мелкой терке и варить не больше 10 минут + мелко нарезанную зелень), потом добавляла сливочное масло. Думаю, что сливки (по аналогии) нужно добавлять в самом конце, буквально перед выключением.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 13 сен 2011, 22:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июн 2010, 18:38
Сообщений: 24810
статус: /
Дарья писал(а):
Думаю, что сливки (по аналогии) нужно добавлять в самом конце, буквально перед выключением.

Да!

_________________
«Позже напишут критики, будто это кино о нытике, потерявшем себя в попытке себя развлечь» (c)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 10:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 июн 2010, 20:37
Сообщений: 2077
Тут уже темка о здоровом питании выходит :) а это очень классно! Тоже стараюсь сейчас как-то поправильнее питаться. Прожить захотелось подольше ;) Ну, плюс для ребёнка готовлю... А давайте ещё всякие прекрасные рецепты сюда кидать :D

_________________
"Если надо объяснять - то не надо объяснять".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 21:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35847
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
kalashnikov писал(а):
Вот пожалуйста: берешь индейскую грудь, посыпаешь приправой, можно не солить, обкладываешь кусочками помидорок, посыпаешь тертым сыром, засовываешь в рукав и в духовку на часик.

Зарядила. О результатах доложу позднее. wink:

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 22:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
Say писал(а):
kalashnikov писал(а):
Вот пожалуйста: берешь индейскую грудь, посыпаешь приправой, можно не солить, обкладываешь кусочками помидорок, посыпаешь тертым сыром, засовываешь в рукав и в духовку на часик.

Зарядила. О результатах доложу позднее. wink:

Ага! И про приправу, пожалуйста, отдельно - поподробнее ;-)) . Изучаю полезные приправы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35847
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Say писал(а):
О результатах доложу позднее.

Ммммм...Изображение Офигительно!
Даш, про приправу лучше у Кати спроси. Моя не сильно полезная... :blush:
Грешна: люблю острое... :blush:

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 мар 2010, 13:59
Сообщений: 9513
Ура!! )) Я оченно рада )))

Приправы? Так а спроси у доктора, что тебе можно. Я по приправам не спец. Я беру стандартную смесь без острого перца - там, паприка, чеснок, что-то еще...
Но еще один рецепт - кролик, посыпаешь розмарином и так же запекаешь в рукаве. Можно добавить финики. И за 15 минут до готовности - сметану (в индейку можно так же). Кролик с розмарином - это весчь! )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
Вот-вот, именно розмарин доктор прописал :) . И еще имбирь, кориандр и горчицу - только самодельную, без всяких добавок.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2010, 13:16
Сообщений: 1458
Надо чтоб приправы были без глутоматов всяких. Они не полезные. А острая приправа - значит не полезная? Хотя если проблемы с ЖКТ, тогда да, острые нельзя.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июл 2010, 13:16
Сообщений: 1458
С розмарином хороша запеченая картошка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35847
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
Langusta писал(а):
А острая приправа - значит не полезная?

Острая далеко не всем полезна.

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:52
Сообщений: 35847
Откуда: Москва
статус: ...и не оспаривай глупца. (с)
kalashnikov писал(а):
И за 15 минут до готовности - сметану (в индейку можно так же).

Кать, а как этот рукав открыть в процессе? :? У меня он по окончании открывается не иначе, как путём разрезания... :roll:

_________________
Рожденные в года глухие
Пути не помнят своего.
Мы - дети страшных лет России -
Забыть не в силах ничего.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 23:16
Сообщений: 14719
С помидорами и сыром, по-моему, все вкусно!
Кстати, вспомнила мамин рецепт. Небольшой кабачок (не оч.большой в диаметре), режешь кружками, очищаешь середину,выкладываешь на противень смазанный маслом,в центр кружков - говяжий фарш,сверху каждый накрываешь помидором и посыпаешь тертым сыром. И в духовку. Иногда мама туда и майонез -кладет, но можно и без него. Пишу,а у самой слюни текут.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 14 сен 2011, 23:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 мар 2010, 13:59
Сообщений: 9513
Я рукав тоже разрезаю. Наверное, можно после добавления сметаны 10-15 минут так потомить. Предлагаю поэкспериментировать )) А вообще я это делаю в мультиварке - там рукав не нужен, она сама как рукав, и ее открывать в процессе можно ))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15 сен 2011, 10:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 23:16
Сообщений: 14719
Сейчас уточнила у мамы. Да, она кладет майонез и чеснок. Не знаю, можно ли это Дарье. Но можно в сыр добавить зелень, сметаны тоже, чеснока можно чуть... В общем, экспериментировать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 15 сен 2011, 16:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
Издеваются :( ... чеснок, майонез :( ...

Лучше расскажу, какое пойло... нет, питье я пью - и в общем-то даже вкусно, как ни странно (с голодухи, да без кофе! :D ).
Чай (некрепкий) с молоком и "Сибирской клетчаткой" (оболочка пшеничного зерна + плоды боярышника+душица+чабрец+девясил+ березовые почки+ яблочный пектин = "Здоровые суставы"!). Вот. Нечто среднее между чаем и киселем. Но количество питательных веществ, кои я поглощаю, когда пью этот напиток - ух!! :D
Как А.Корейко из "Золотого теленка":
"... Александр Иванович не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов". (с) :)

А с силой воли у меня не очень. :oops: Вчера вечером с горя выпила два стакана пива. :oops: :oops: :oops: И результат не замедлил... Так что нельзя сбиваться с нужного режима.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 15 сен 2011, 16:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 мар 2010, 13:59
Сообщений: 9513
Дарья писал(а):
Чай (некрепкий) с молоком и "Сибирской клетчаткой" (оболочка пшеничного зерна + плоды боярышника+душица+чабрец+девясил+ березовые почки+ яблочный пектин = "Здоровые суставы"!). Вот. Нечто среднее между чаем и киселем. Но количество питательных веществ, кои я поглощаю, когда пью этот напиток - ух!!

Эээ, да это же почти алтайский (и вообще всех тюркских народов) чай! Это же прелесть! Мням )) Пила ли ты алтайский чай? Я - без шуток - этот напиток люблю, хотя, конечно, некоторые находят его отвратительным )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 15 сен 2011, 17:08 
Не в сети

Зарегистрирован: 20 мар 2010, 22:51
Сообщений: 14893
kalashnikov писал(а):
Дарья писал(а):
Чай (некрепкий) с молоком и "Сибирской клетчаткой" (оболочка пшеничного зерна + плоды боярышника+душица+чабрец+девясил+ березовые почки+ яблочный пектин = "Здоровые суставы"!). Вот. Нечто среднее между чаем и киселем. Но количество питательных веществ, кои я поглощаю, когда пью этот напиток - ух!!

Эээ, да это же почти алтайский (и вообще всех тюркских народов) чай! Это же прелесть! Мням )) Пила ли ты алтайский чай? Я - без шуток - этот напиток люблю, хотя, конечно, некоторые находят его отвратительным )))

Кажется, пила я когда-то алтайский чай... он с добавлением ягод и кедровых орешков, да? По-моему, очень даже ничего.
А мои татарские родственники любят пить чай с молоком и медом. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: То, что доктор прописал... (про диету)
СообщениеДобавлено: 15 сен 2011, 17:13 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 мар 2010, 13:59
Сообщений: 9513
В настоящий алтайский чай надо бросить еще кусочек бараньего жира и посолить. И вместо "Сибирской клетчатки" - просто молотого зерна. Насчет орешков не знаю, наверное, это дополнение к основному рецепту )) Но без жира, мне кажется, лучше )))) Я его пила на Алтае и на Кавказе... по мне, да, очень ничего ))
Или просто зеленый чай с молоком я тоже иногда употребляю.
Молоко с медом (без чая) я любила пить в детстве во время болезни, типа от горла ))) Просила, чтобы меня полечили "микстурой" )))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 63 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB